BoulangerEre H/F - Pôle Emploi

Au sein d'une entreprise familiale artisanale, vous serez chargé(e) de la préparation et de la fabrication du pain dans le cadre d'une alternance

Vous travaillerez sur 2 roulements : une semaine du lundi au vendredi (repos samedi dimanche) et une semaine du lundi au dimanche (2 jours de repos dans la semaine)

Poste à pourvoir en septembre dans le cadre d'une alternance

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie