Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Mammamita

MAMMAMITA
Pizzéria sur place, à emporter et en livraisonAu sein d'un nouvel établissement, vous serez chargé(e) de :

- Préparer et faire la mise en place des plats
- Exécuter et/ou créer les recettes
- Cuire les pizzas dans le four à pizza selon les temps et températures recommandés
- Surveiller attentivement la cuisson pour garantir une cuisson uniforme
- Préparer les commandes des clients dans un délai raisonnable
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
- Gérer les stocks des matières premières

Vous travaillerez par roulement du mardi au dimanche (du mardi au jeudi 10h00-14h00 18h30-21h30 et vendredi samedi et dimanche 18h30-22h00)

Expériences pizzaiolo ou boulangerie bienvenues et/ou expérience en cuisine avec détermination à apprendre - formation possible

Tres bonne mutuelle

Experience : 6 Mois

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire, Cuire une pizza au four, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide