Alternance Bac+5 - Manager Opérationnel l'276 H/F - ESCAM

ESCAM : Ton tremplin vers l'alternance réussie !

Présents à Brest, Lorient et Rennes.

Formations du Bac +2 au Bac +5 en BTS, Bachelors et Mastères reconnus par l'État (RNCP).

5 filières pour booster ta carrière :
Commerce/Marketing Communication/Digital Immobilier/Finance Management/RH Tourisme/Événementiel/Aérien

Avec +550 entreprises partenaires ce sont des centaines de postes en alternance à pourvoir chaque année !

Accessibilité aux personnes en situation de handicap.

Rejoins-nous et construis ton avenir avec ESCAM !Booste ton avenir en alternance !

Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le burger gourmet basée à Lanester, un(e) Manager Opérationnel.

Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière !
- Formation : Mastère Management & Stratégie d'Entreprise
- Localisation du poste : Lanester
- Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2025
- Lieu de formation : ESCAM Lorient
- Durée de la formation : 2 ans

Plonge dans un environnement dynamique où leadership, organisation et sens du service se combinent au quotidien.

TES MISSIONS :
- Encadrer, motiver et former l'équipe pour créer une ambiance de travail positive
- Offrir un service client irréprochable en respectant les standards de l'enseigne
- Superviser les commandes, gérer les stocks et assurer les approvisionnements
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Optimiser les performances économiques du point de vente : chiffre d'affaires, marge, productivité
- Proposer des idées pour améliorer l'organisation et booster les ventes

CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T'APPORTER :
- Développer tes compétences managériales et ton sens du leadership
- Gérer les aspects opérationnels et économiques d'un point de vente
- Allier qualité de service et performance commerciale
- Mettre en place des actions concrètes pour fidéliser et satisfaire la clientèle

Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance !
- Expérience significative en management dans la restauration rapide ou traditionnelle
- Leadership naturel, esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Excellente organisation et réactivité
- Goût pour le terrain et proximité avec les équipes
- Bon relationnel client et sens du service