Agent·e d'Entretien et de Restauration - C.C.A.S de St-Martin-D Heres H/F - Fonction publique Territoriale

Au sein de la Direction d'Action sociale gérontologique, la résidence autonomie Pierre Semard est un établissement médico-social qui accueille des personnes âgées de plus de 60 ans, autonomes ou en perte modérée d'autonomie, 7 jours sur 7. L'établissement compte 72 logements (dont un pour les gardes de nuit et un pour les familles en visite), des espaces collectifs et un foyer-restaurant ouvert également aux Martinérois de plus de 60 ans.
Les personnes y viennent essentiellement pour se sentir en sécurité et renforcer le lien social. La résidence a en effet pour vocation de favoriser le «bien-vieillir» et de prévenir la perte d'autonomie par un accompagnement individuel et collectif. La sécurité est assurée par une présence 24 heures sur 24 et un dispositif interne de télé-alarme.
La résidence autonomie gère également le dispositif de portage de repas à domicile pour les personnes âgées de Saint-Martin-d'Hères en lien avec la cuisine centrale.

Sous la responsabilité hiérarchique de la responsable de service, au sein du pôle entretien-restauration (3 agent-es) en charge des missions de préparation et de service des repas, d'accompagnement des convives, d'entretien des locaux et des matériels de la résidence autonomie et du foyer-restaurant, l'agent(e) d'entretien et de restauration :

* Assure le nettoyage et la maintenance des matériels et locaux de la résidence autonomie et du foyer-restaurant
* Commande les repas à la cuisine centrale et gère les effectifs du foyer-restaurant en lien avec l'équipe administrative et soignante de la résidence
* Prépare le service dans le respect des normes d'hygiène : vérification des livraisons et des températures, installation du restaurant, remise en température et préparation des mets froids
* Sert et accompagne les convives pendant le repas
* Réalise des auto-contrôles et tâches administratives
* Prépare et participe aux temps forts de la résidence autonomie impliquant la restauration (repas à thème, anniversaires...)
* Participe à l'activité du service : réunions de service, groupes de travail au titre de la réglementation sur les établissements médico-sociaux (projet de service, évaluation interne et externe...), accueil des stagiaires (Bac Pro...)
* Dans le cadre d'une polyvalence, et par rotation au sein du pôle entretien-restauration, effectue des remplacements ponctuels au sein du Centre de jour et foyer restaurant Gabriel Péri sur des fonctions de même nature, sous la responsabilité fonctionnelle de la responsable du centre de jour

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o038250812000133-agent-e-entretien-restauration?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".