Cuisinier a la Crs 11 Lambersart H/F - Ministère de l’Intérieur
- Lambersart - 59
- Fonctionnaire
- Ministère de l’Intérieur
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
- Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrications culinaires et des règles d'hygiène et de sécurité.
- Gérer les approvisionnements et les équipements.
- Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l'agent.
- Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Préparation des repas.
Composition et effectifs du service
2 BCCS-1 Gardien de la Paix - 1 Contrôleur des Services Techniques -2 OC - 7 ATP1 - 6 ATP2 - 6 AT - 1 AAP1
Liaisons hiérarchiques
Commandant d'unité et Officiers adjoints / Responsable du service et ses adjoints.
Liaisons fonctionnelles
Fournisseurs - personnel technique Mess et Foyer - différents services de l'unité.
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
- Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique / Requis.
Savoir-faire
- Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique / requis.
- Savoir s'organiser / niveau pratique / à acquérir.
- Savoir travailler en équipe.
Savoir-être
- Faire preuve de rigueur et de méthode / niveau pratique / requis.
- Savoir s'adapter / niveau pratique / requis.
- Savoir accueillir / niveau pratique / requis.
Vos perspectives :
Évolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans