Pâtissier - Pâtissière H/F - au Four et au Moulin
- Le Grand-Quevilly - 76
- CDI
- au Four et au Moulin
Les missions du poste
AU FOUR ET AU MOULINLe pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Vous serez chargé(e) de :
- Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
- Gérer les stocks de matières premières
Deux jours de congé consécutifs Mardi et Mercredi (jours de fermeture)
Se présenter avec CV
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - Période CAP Incluse si alternance
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie