Pâtissier-Traiteur - Pâtissière-Traiteuse H/F - Pôle Emploi

PROCH'EMPLOI recherche un pâtissier/traiteur (H/F) pour un coffee shop qui proposera une cuisine maison, de saison et
pleine de gourmandise.
Le coffee shop mettra l'accent sur la qualité, la créativité et une ambiance conviviale.

Vos missions principales au quotidien seront les suivantes :
Réaliser les pâtisseries maison proposées en vitrine (gâteaux, cookies, cakes, cinnamon rolls.)
Participer à l'élaboration d'une offre traiteur simple et gourmande (quiches, salades, sandwichs, soupes.)
Assurer la production quotidienne dans le respect des normes d'hygiène et de qualité,
Gérer les stocks de matières premières (réception, rangement, conservation, inventaire)
Contribuer à la création de nouvelles recettes selon les saisons et les événements
Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Ce qui vous est proposé :
Un environnement de travail chaleureux et à taille humaine,
Une cuisine ouverte à la créativité et aux échanges,
Des horaires de jour uniquement,
Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi),
Un CDI stable au sein d'un projet en pleine évolution

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide