Cuisinier - Cuisinière H/F - Barcarolle

Au sein d'un établissement spécialisé dans la restauration traditionnelle & produits de la mer, vous ferez la préparation et cuisson des plats. Vous aurez pour mission les plats chauds, froids, et les desserts.
Vous travaillerez en équipe, 2 services - Jours de repos assurés

Pour postuler contacter directement par téléphone M. Constant au **.**.**.**.**.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Fiches techniques de cuisine, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Types de viande, Caractéristiques des produits de la mer, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide