Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Esatco Site du Pays de St Brieuc

Nous recherchons un cuisinier H/F pour la Maison d'Accueil Spécialisée les Sorbiers qui emploie 5 salariés.
Un aperçu de vos missions quotidiennes :
Vous intégrez l'équipe de collègues, sous le pilotage du Responsable de l'Activité Restauration.
Vous assurerez les missions suivantes :
- Elaboration des entrées/desserts ou des plats chauds suivant le planning défini pour les résidents de la MAS dans le respect des fiches techniques et du temps imparti,
- Vous assurerez le service des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité incluant les régimes alimentaires spécifiques et les textures adaptées.
- Vous livrerez des repas dans une autre MAS suivant le planning.

Vous êtes le candidat idéal si.
- Vous êtes titulaire du diplôme de cuisinier CAP
- Vous avez une expérience significative d'au moins 2 ans dans le métier
- Vous êtes méthodique, organisé(e), rigoureux(se) et respecter les consignes de travail
- Vous connaissez et vous appliquez les règles d'hygiène et de contrôle de la restauration (normes HACCP, PMS, traçabilité.)
- Vous avez le sens du travail en équipe
- Vous avez des qualités relationnelles et des capacités organisationnelles
- Vous possédez une Reconnaissance en qualité de travailleurs Handicapés : RQTH
- Vous avez le Permis B.

Quelques informations complémentaires
- Le poste est à pourvoir au 1er septembre
- Temps plein 35 heures par semaine
- Les horaires de travail quotidiennes : de 7h00 à 14h30
- Travail un week-end sur deux
- CDD renouvelable
- Vous pouvez adresser votre candidature à Pascal LORCY Directeur par mail
- Date limite de candidature : 25/08/2025

Mais ce n'est pas tout ! Travailler chez nous, c'est aussi.
- Une mutuelle santé avantageuse
- Des possibilités de mobilités et évolutions internes
- Une politique de formation volontariste
- Des dispositifs d'aménagement de fin de carrière
- Des avantages CSE (chèques cadeaux et participation diverses)
- Une attention et des actions pour favoriser la qualité de vie au travail

Experience : 2 An(s) - EN CUISINE

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Aide par le travail

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.