Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Cuisinier(e) en micro-crèches

Spécialisation : cuisine bio & produits de saison
Poste basé à La Couronne (16), avec livraisons à Saint-Yrieix
Contrat CDI - 18h/semaine - Horaires en journée uniquement

Dans le cadre de notre engagement pour une alimentation de qualité dans nos structures d'accueil de la petite enfance, nous recherchons un(e)Cuisinier(e) expérimenté(e), sensible aux enjeux de santé, d'environnement et de bien-être des jeunes enfants

Ce poste s'inscrit dans un projet global visant à offrir aux enfants des repas faits maison, biologiques, préparés à base de produits frais, locaux et de saison, dans le respect des normes en vigueur.

MISSIONS PRINCIPALES

Sous la responsabilité de la direction des structures, vous serez en charge de :

La préparation quotidienne des repas pour les enfants (âgés de 3 mois à 3 ans) dans notre cuisine équipée située à La Couronne ;
La livraison d'une partie des repas à notre micro-crèche située à Saint-Yrieix ;
La gestion des approvisionnements : commandes, réception des marchandises, gestion des stocks, suivi budgétaire ;
Le respect des normes HACCP et des procédures de traçabilité et de sécurité alimentaire ;
L'entretien régulier de la cuisine et du matériel ;
La collaboration avec l'équipe pédagogique pour adapter les menus aux besoins spécifiques des enfants.

PROFIL RECHERCHÉ

Diplôme en cuisine ou restauration (CAP, BEP, ou équivalent) requis ;
Expérience en restauration collective ou en cuisine pour la petite enfance fortement appréciée ;
Connaissances approfondies des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) ;
Intérêt marqué pour une alimentation bio, durable et locale ;
Sens de l'organisation, autonomie, rigueur ;
Permis B obligatoire

CONDITIONS DE TRAVAIL

Contrat à durée indéterminée - 20 heures par semaine
Jours et Horaires de travail à définir ensemble, en journée uniquement,
Pas de travail le soir, ni le week-end
Poste basé à La Couronne, avec déplacements à Saint-Yrieix
Salaire à définir ensemble
Prise de poste : 15/09/2025

Candidature

Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation par email à :
****@****.**

Experience: 2 An(s)

Compétences: Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Concevoir des recettes et menus

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).