Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F - Pôle Emploi

La boulangerie "le pain béni " située à Cormeilles-en-Parisis est à la recherche d'un chef pâtissier (H/F)

Compétences recherchées :

- Créer des desserts et pâtisseries en suivant les recettes et traditions.
- Superviser et coordonner l'équipe de pâtisserie
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Développer de nouvelles recettes et participer à l'élaboration des menus
- Réaliser des démonstrations

Profil recherché :

Diplômé : CAP en pâtisserie, CAP de chocolatier-confiseur, Bac professionnel en boulangerie-pâtisserie
Expérimenté : 3 ans minimum

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie