Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Planete Buffet

Nous recherchons un(e) Pizzaiolo autonome et expérimenté pour rejoindre notre équipe.
Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas destinées à la vente à emporter ainsi qu'au buffet à volonté de l'établissement.

Vos missions :
Préparer et cuire les pizzas selon les recettes de la maison.
Gérer la production pour le service à emporter et pour le buffet à volonté.
Anticiper les volumes et assurer une bonne organisation du poste.
Veiller à la qualité des produits et à la rapidité d'exécution.
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que pizzaiolo.
Capacité à travailler en totale autonomie.
Rigueur, rapidité et sens des responsabilités.
Capacité à travailler sous pression
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress.

Nous offrons :
Un cadre de travail agréable et une équipe conviviale.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestion du temps en cuisine, Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, Contrôler la qualité des ingrédients avant usage, Cuire une pizza au four, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Former une pâte à pizza, Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza, Maintenir la température du four de manière constante, Manipuler des équipements de cuisine, Nettoyer son poste de travail après utilisation, Organiser le traitement des commandes, Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.