Apprenti Serveur en Restauration H/F - Leonard de Vinci

Au sein d'un restaurant traditionnel italien en centre ville de Tours, vous serez formé au métier de Serveur de restaurant H/F.

Dans le cadre de votre apprentissage, vous apprendrez à réaliser les tâches suivantes :
- Accueillir les clients,
- Installer les clients à leur table,
- Dresser et débarrasser les tables,
- Présenter la carte et conseiller les clients dans leur choix de plats et de boissons,
- Réaliser le service à l'assiette,
- Entretenir la salle de restaurant.

Contrat d'apprentissage en alternance avec la Cité des Formations - CFA de Tours en 12 ou 24 mois selon le diplôme préparé.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Garantir la satisfaction du client, Prendre une commande client, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Respect des normes d'hygiène, Respect des consignes

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.