Chef de Partie H/F - SES INTERIM Maisons Alfort

SES INTERIM recherche pour un hôtel 4 étoiles basé Près de Disney (77)

DES CHEFS DE PARTIE H/F en CDD ou CDI

Vos missions :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil :
- Expérience de 2 ans minimum
- Autonome, organisé(e) et impliqué(e)
- Niveau de qualification : CAP de cuisine ou expérience significative dans le domaine de la restauration