Pâtissier - Pâtissière H/F - Pon-Pon

Mission principale
- Réaliser la fabrication des produits mis en vente.
- Contribuer à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente
- Garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées

Activités du poste :
- La fabrication de tous les gâteaux individuels, entremets, glaces, chocolats et autres produits (confitures
artisanales, biscuiterie, confiserie...)
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité
- Effectuer la conservation des préparations et le conditionnement des produits de pâtisserie et de toute
autre préparation liée au poste.
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité des livraisons
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène l'espace de travail, les outils et locaux

Travail sur 5J, repos le Dimanche et un autre jour dans la semaine à définir

Poste à pourvoir début Septembre

Experience : Débutant accepté - si diplômé

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche