Boulanger en Hypermarché H/F - Codistri Recrutement

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.

Passion, commerce et autonomie.

Gestion d'équipe, éprit d'entrepriseResponsabilités du poste :

Au sein de notre hypermarché, vous serez chargé de la production quotidienne des produits de boulangerie en suivant les procédures établies pour garantir une qualité constante. Vos missions incluront la préparation et la cuisson du pain, viennoiseries et autres produits boulangers tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité. Vous superviserez l'approvisionnement en matières premières nécessaires à votre activité et veillerez à maintenir un espace de travail propre et organisé.

En tant que membre essentiel de notre équipe, vous participerez également au développement de nouvelles recettes afin d'élargir notre offre. Offrir un service client irréprochable fait partie intégrante de vos responsabilités; vous prendrez soin de répondre aux questions des clients sur nos produits, fournissant des conseils lorsque cela est nécessaire. De plus, vous serez amené à collaborer avec le chef pâtissier ainsi qu'avec d'autres membres du personnel pour harmoniser l'ensemble des activités liées à la production.

Etre suppléant pour les inventaires périodiques et assurer une gestion optimale des stocks sont également attendus, tout comme contribuer à la formation et l'encadrement d'éventuels apprentis ou nouveaux employés au sein du rayon boulangerie.

Compétences requises :

- Expérience avérée dans le domaine de la boulangerie artisanale ou industrielle
- Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de panification
- Connaissance approfondie des règles HACCP et utilisation sécuritaire des équipements industriels
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément avec autonomie
- Sens aigu du détail et souci constant pour l'excellence culinaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide
- Excellentes compétences interpersonnelles afin d'assurer un bon relationnel client
- Esprit créatif pour contribuer au développement constant des produits proposés
- Souplesse horaire incluant disponibilité durant weekends/ jours fériés si nécessaire