Chef de Salle H/F - L'arret Gourmand

Le poste : CDD de 2 mois reconductible (8 jours de période d'essai), 35h semaine du mercredi au dimanche, travail les week-ends et jours fériés.
Le CDD évoluera selon les besoins de l'établissement et l'affinité avec l'équipe ! Salaire selon expérience !

Nous recherchons un(e) chef de salle expérimenté(e), minimum 2 ans sur un poste similaire ; autonome et souriant(e) ; rigueur, dynamisme et sens de l'organisation ; la maîtrise de l'anglais est un plus !

Missions :
- Gérer les 2 salles (commandes, boissons et encaissements) ;
- Assurer le bon déroulement du service et la satisfaction du client ;
- Participer activement à l'accueil et au suivi clientèle

Experience : 24 Mois

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de dressage de table, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.