Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F - Boucherie Borrely

Dans le cadre du développement de notre laboratoire de fabrication, Maison Borrely recherche un Boucher-Charcutier (H/F).

Vos missions principales seront :

- La préparation, découpe et transformation des viandes,
- La fabrication de produits de charcuterie et de salaison,
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Le maintien de la propreté et du bon fonctionnement du laboratoire.

Profil recherché :

- Expérience en boucherie et/ou charcuterie souhaitée,
- Connaissance des règles HACCP,
- Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.

Conditions de travail :

- Temps plein (35h)
- Horaires : du lundi au vendredi
- Salaire à négocier selon expérience

Si vous êtes passionné par les métiers de bouche et souhaitez rejoindre une entreprise familiale et dynamique, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé