Boulanger- Boulangère H/F - Pôle Emploi

Boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(e) confirmé(e) et passionné(e) pour renforcer notre équipe.
Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos offres.
Profil recherché :
Autonome, passionné, dynamique...
Esprit d'équipe, rigueur, organisation.
Diplôme(s) : CAP boulanger obligatoire
Expérience significative de 4 ans minimum dans la fonction.
Travail samedi dimanche et mardi

Experience : 4 An(s)

Compétences : CAP boulanger, Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses...

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.