Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - la Villa Eugene

Restaurant TraditionnelVous serez en charge de la gestion de la cuisine, des stocks, des commandes fournisseurs, et du personnel de cuisine.
Pendant le service, vous serez en charge du poste chaud pour l'envoi des plats.
Une bonne maîtrise de la cuisine et du management est indispensable.
Vous travaillerez sur 4 jours et demi. Une journée de repos en semaine sera à définir.
L'établissement est fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée.
Salaire à définir ensemble lors de l'entretien selon les compétences.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Définir des besoins en approvisionnement, Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues : Français exigé

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.