Cuisinier - Chef de Partie H/F - Sarl le Lion D'or

La Maison HECTOR entreprise familiale de père en fils depuis 1920, possède le goût de l'effort, de la qualité et de la perfection en matière de restauration traditionnelle au coeur de la cité corsaire.
Le groupe HECTOR c'est 4 établissements :

- LA LICORNE (Brasserie)
- LE CAFE DE L'OUEST (Brasserie)
- LION D'OR (Brasserie)
- BAKERY (Restauration rapide).

Postes à pourvoir dans les établissements du Groupe HECTOR.La Maison HECTOR recherche pour sa brasserie LE LION D'OR située à Saint Malo intra muros recrute...

Vous serez en charge de l'élaboration des plats inscris à la carte.
Du stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans nos établissements.
Réception et vérification des livraisons.
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.

Le poste est évolutif par la suite tant au niveaux salaire, responsabilités et nature de contrat
Les jours de repos hebdomadaires sont de deux jours consécutifs.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.