Manager en Restauration Rapide H/F - Future

Dans le cadre de son développement, O'Tacos recherche ses futurs Talents et réouvre ses portes à La Valette-du-Var (Avenue Maréchal Alphonse Juin) !

Vous avez envie de nous rejoindre en qualité de Manager ? Rejoignez nous et postulez !

Nous cherchons un Manager de la restauration rapide, pour piloter une équipe dynamique !

Vous êtes passionné par la restauration rapide et souhaitez mettre votre expertise au service du développement des équipes et de l'excellence opérationnelle ?
Nous recherchons un leader motivé pour rejoindre notre équipe et jouer un rôle clé dans la gestion d'un restaurant.
Si vous êtes prêt à relever ce défi excitant et à faire une réelle différence dans un environnement en constante évolution, postulez dès maintenant et contribuez à façonner l'avenir de la restauration rapide avec nous !"

Ci-dessous une liste non exhaustive des missions qui vous seront confiées dans le cadre de votre mission de Manager de restaurant. Vous êtes aussi en charge de :
- La gestion quotidienne des opérations : Superviser toutes les activités quotidiennes du restaurant, y compris la préparation des aliments, le service client, la gestion des stocks et la propreté de l'établissement.
- L'encadrement du personnel : Recruter, former et superviser une équipe de personnel de service, de cuisine et de caisse. Assurer que chaque membre de l'équipe comprend et respecte les normes de service et de sécurité.
- La planification des horaires : Élaborer les horaires de travail du personnel en fonction des besoins opérationnels du restaurant tout en respectant les politiques en matière de main-d'oeuvre et les lois du travail.
- La gestion des performances : Évaluer régulièrement les performances de l'équipe et fournir un feedback constructif pour favoriser le développement professionnel et améliorer les résultats opérationnels.
- La maîtrise des coûts : Surveiller et contrôler les coûts de main-d'oeuvre, de nourriture et de fournitures afin de maintenir des marges bénéficiaires saines tout en assurant la qualité des produits et services.
- La gestion clientèle : Garantir un service clientèle exceptionnel en répondant aux besoins des clients, en résolvant les problèmes rapidement et en maintenant des normes élevées de satisfaction client.
- La maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène : Veiller à ce que le restaurant respecte toutes les réglementations en matière de sécurité alimentaire, de santé publique et d'hygiène, en effectuant régulièrement des contrôles et en mettant en oeuvre des mesures correctives si nécessaire.
- La Communication avec la direction : Communiquer régulièrement avec la direction pour rendre compte des performances opérationnelles, des défis rencontrés et des opportunités d'amélioration.

Lieu de travail : La Valette-du-Var

Une formation avant embauche vous sera proposée hors à la Valette-du-Var.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.