Cuisinier H/F - Ibis Styles

Nous recherchons un/une cuisinier(ère) pour compléter une équipe de 3 cuisiniers, accompagnés d'un plongeur, avec des horaires en coupure qui varient selon les jours et des jours de repos tournants, incluant les week-ends.

Vos Missions :

- Vous serez impliqué (e) à l'envoie des plat qui sont sur nos différents supports de vente, comme la carte, les offres du jour, les menus de séminaires et les animations, tout en veillant à respecter les règles d'hygiène HACCP.

- Vous accompagnerez la formation des stagiaires sous la supervision de la cheffe de cuisine et des autres cuisiner(ère).

- La gestion de la production, de l'envoi ainsi que la coordination entre l'équipe de salle et celle de cuisine se feront en collaboration avec la cheffe et le Responsable Restauration.

- Des formations en matière de sécurité, d'hygiène et d'autres domaines vous seront proposées selon votre profil et vos besoins afin d'atteindre nos objectifs communs.

Vous êtes commis(e) de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de cuisinier((ère), ou êtes déjà expérimenté(e) sur cette fonction.

Experience : 1 An(s) - Commis de cuisine/Cuisinier

Compétences : Dresser des plats pour le service, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Superviser la préparation des produits culinaires

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.