Pâtissier - Pâtissière H/F - Judith By Paris Frederic

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication et à la cuisson des pâtisseries et entremets tout en garantissant la qualité et la régularité de la production.

Missions principales :
- Préparer, cuire et décorer les pâtisseries
- Respecter les fiches techniques et assurer une présentation soignée des produits.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire
- Entretenir le laboratoire et le matériel.

Type de contrat : CDI 35h
Horaire : Matin ou après-midi ou soir
Lieu : Saint Denis

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.