Alternance Bac+5 - Assistant Manager en Restauration H/F - ESCAM

ESCAM : Ton tremplin vers l'alternance réussie !

Présents à Brest, Lorient et Rennes.

Formations du Bac +2 au Bac +5 en BTS, Bachelors et Mastères reconnus par l'État (RNCP).

5 filières pour booster ta carrière :
Commerce/Marketing Communication/Digital Immobilier/Finance Management/RH Tourisme/Événementiel/Aérien

Avec +550 entreprises partenaires ce sont des centaines de postes en alternance à pourvoir chaque année !

Accessibilité aux personnes en situation de handicap.

Rejoins-nous et construis ton avenir avec ESCAM !Booste ton avenir en alternance !

Nous recherchons pour notre entreprise partenaire spécialisée dans la restauration basé à Quimper, un(e) Assistant(e) Manager.

Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière !
- Formation : Mastère Stratégie des Entreprises
- Localisation du poste : Quimper
- Date de prise de poste souhaitée : 1er septembre
- Lieu de formation : ESCAM Brest
- Durée de la formation : 2 ans

Tu veux une alternance où tu es dans l'action, au contact des clients et au coeur d'une équipe dynamique ?

TES MISSIONS :

Accompagner l'équipe sur le terrain : organiser le travail et participer à la vie de chaque secteur.

Garantir la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène.

Accueillir et conseiller les clients pour leur offrir une expérience au top.

Clôturer le service et contrôler les balances de caisse en fin de journée.

Venir en renfort sur le service selon les besoins, avec polyvalence.

Prospecter, développer et fidéliser le portefeuille clients traiteur pour booster l'activité.

CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T'APPORTER :

Une immersion terrain complète dans l'univers du commerce et du traiteur.

Des compétences solides en organisation, hygiène, relation client et gestion.

De l'autonomie et des responsabilités qui évolueront au fil de ton alternance.

Une expérience enrichissante et professionnalisante pour ton avenir.

Un accompagnement bienveillant d'une équipe motivée à te faire progresser.

Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance !

Tu prépares un diplôme en commerce, management, hôtellerie-restauration ou distribution (du Bac à Bac +3).

Tu aimes le contact client et tu sais créer du lien.

Tu es motivé(e), dynamique et impliqué(e) : toujours partant(e) pour apprendre et aider.

Tu es rigoureux(se) et organisé(e) : qualité et hygiène sont des priorités pour toi.

Tu as l'esprit d'équipe et le sens du service : deux atouts indispensables.