Responsable de Salle H/F - Tartine et Cerise

Restaurant familial traditionnel "Maitre restaurateur" recherche un responsable de salle :
- Manager l'équipe en salle
- Gestion de la caisse
- Gestion clients
- Travail en collaboration direct avec l'équipe de direction

Restaurant situé dans la zone commerciale Buld'air, ouverture 6/7 jours de 9h00 à 19h00, cuisine de produits frais et de saison.
Poste à pourvoir début septembre.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Animer, coordonner une équipe, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Contrôler l'état des stocks, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Gérer les stocks, Gérer une caisse, Maintenir un haut niveau de service client, Planifier les horaires en fonction des événements

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.