Agent d'Entretien Polyvalent et de Restauration - Magasinier H/F - Lycee Josephine Baker

Les lycées Joséphine Baker de Sarlat recrutent, pour l'année scolaire 2025-2026, un Agent d'entretien polyvalent et de restauration / magasinier H/F, avec une dominante sur la plonge-batterie (grosse plonge) et une mission d'assistance au chef de cuisine pour le magasinage.

Missions principales :
Sous l'autorité du chef de cuisine, l'agent aura pour responsabilités :
- Plonge-batterie (grosse plonge) : assurer le lavage, le rangement et la remise en état de la vaisselle, des ustensiles et du matériel utilisé pour la production culinaire
- Entretien des locaux, équipements et matériels de restauration : vérifier le bon fonctionnement du matériel, appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection, nettoyer et désinfecter les locaux, trier et évacuer les déchets courants
- Gestion des stocks alimentaires : participer à la réception, au contrôle et au rangement des denrées, aider le chef de cuisine dans les opérations de magasinage

Missions secondaires :
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux de restauration (cuisines, réfectoires, annexes)
- Contribuer à la mise en ordre générale des espaces de restauration collective

Profil recherché :
- CAP Cuisine (ou expérience en restauration collective) apprécié
- Rigueur, sens de l'organisation et goût pour le travail en équipe
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Poste impliquant un travail physique soutenu et des contraintes de port de charges

Conditions de recrutement :
CDD pour l'année scolaire 2025-2026
Temps complet : 35 heures hebdomadaires lissées sur l'année
Rémunération : au SMIC en vigueur

Candidature :
Les candidatures (CV et lettre de motivation) sont à transmettre à l'attention de M. Farieux-Sylvestre, Secrétaire général, par courriel à l'adresse : ****@****.**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Batterie de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation de machine de plonge automatisée, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Enseignement secondaire général

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.