Cuisinier Pâtissier Snacking - Cuisinière Pâtissière Snacking H/F - Operabis

Issu/e d'un restaurant gastronomique, vous souhaitez évoluer dans une entreprise familiale combinant plusieurs concepts : pâtisserie, traiteur et restaurant.

Au sein d'une équipe de 6 personnes vous serez en charge d'un poste polyvalent : cuisine, pâtisserie et snacking. Vous préparez et confectionnez sur place et à partir de produits frais des plats, pâtisseries et sandwiches,.etc. selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

- Amplitude horaire de journée : 06h00/15h00
- Repos dimanche et lundi

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Préparer une pâte de pâtisserie, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.