Commis - Commise Patisserie H/F - Douceurs Complices
- Saint-Ouen-l'Aumône - 95
- CDD
- Douceurs Complices
Les missions du poste
Poste situé dans une boulangerie industrielle.
Travail du lundi au vendredi (possibilité de travailler le weekend pour les fêtes et galettes). HEURES SUPPLEMENTAIRES A PREVOIR
Tâches : pesées - production boutique ( verrines/ tartes/ crumbles...) -production en grande quantité de produits secs (cookie / cake/ madeleine ....) - aide produits festifs - aide cocktail salés et sucrés- plaquage de viennoiseries - nettoyage- ménage - rangement des livraisons
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de cuisine
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).