Chef Expérimenté pour le Service du Midi H/F - Bar Restaurant la Tireuse

Nous recherchons un chef cuisinier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant.

Vous assurez le service du midi du lundi au vendredi. Possibilité de faire le service du soir avec un contrat en 35h si vous le souhaitez.

Responsabilités :
- Élaborer des menus créatifs et variés en fonction des saisons et des tendances culinaires.
- Superviser la préparation des plats et assurer leur présentation impeccable.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler les coûts et gérer les approvisionnements.
- Collaborer avec la direction pour le développement de la stratégie commerciale.

Qualifications requises :
- Diplôme en cuisine ou équivalent.
- Expérience avérée en tant que chef cuisinier.
- Maîtrise des techniques culinaires et des tendances actuelles.
- Excellentes aptitudes organisationnelles et de planification.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler sous pression et à s'adapter à des environnements de travail dynamiques.

Si vous avez le projet de reprendre une entreprise, il y a une possibilité à court terme d'une reprise de l'établissement.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Gestionnaire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.