Boucher-Traiteur - Bouchère-Traiteuse H/F - Maison Lh

Nous recherchons un(e) boucher(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre boutique traiteur. Sous la responsabilité de notre chef boucher, vous participerez à la préparation et à la mise en valeur de nos viandes et produits carnés destinés à notre clientèle.
Ce poste est ouvert aux débutants, à condition de faire preuve de sérieux, d'envie d'apprendre et d'un véritable intérêt pour le métier.

Missions
Préparer, découper et parer les viandes selon les règles de l'art et les consignes du chef boucher
Assurer la mise en valeur des produits en vitrine et leur présentation esthétique
Respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
Contribuer au rangement, au nettoyage et à la bonne organisation de l'atelier boucherie
Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières
Travailler en équipe avec le chef boucher et le reste de l'équipe

Profil recherché
Débutant accepté si motivé, passionné et prêt à apprendre
Sens du détail et respect des règles d'hygiène
Bonne capacité d'organisation et esprit d'équipe
Rigueur et volonté de progresser dans le métier
Intérêt marqué pour la boucherie et le contact avec les produits de qualité

Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer notre boutique traiteur, c'est évoluer aux côtés d'un chef boucher expérimenté, acquérir de solides compétences et participer à la mise en avant de produits de qualité qui font notre réputation.
Nous offrons une forte possibilité d'évolution en interne pour les personnes motivées, investies et prêtes à s'impliquer dans notre développement.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.