Chef - Cheffe de Rang H/F - l Ecluse a Vertou

Nous recherchons un chef de rang/barman H/F pour notre restaurant traditionnel au bord de la Loire, à 10 minutes de Nantes. Nous proposons une cuisine élaborée et raffinée
Vous complèterez notre équipe composée de plus de 5 personnes en salle et de 6 membres en cuisine. Vous serez responsable d'un rang de 30 personnes.

Conditions de travail :
Restaurant fermé le dimanche soir et lundi toute la journée
2 jours et demi de repos par semaine
Planning réalisé 2 semaines à l'avance
Possibilité de travailler certains jours en continu
Pointeuse pour calculer vos heures
Possibilité de temps partiel (20h ou 25h/semaine) ou de temps plein (35h)

Poste à pourvoir immédiatement
Contrat évolutif

N'hésitez pas à nous contacter pour échanger plus en détails sur notre restaurant et nos conditions de travail !

Experience : 3 Mois - en restauration

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.