Second - Seconde de Cuisine H/F - Oncle Scott's

Vous intégrerez une équipez de 4 personnes.

Vos missions :
- gestion et mise en place des aliments,
- élaboration des entrées/plats et desserts du jour,
- gestion des stocks et des commandes,

Vous secondez la cheffe, assurez les cuissons et l'envoi des plats.
Management d'une équipe de 2 personnes.

Vous êtes garant des normes d'hygiène et de sécurité.

Restaurant ouvert 7/7, horaire en roulement.
1 dimanche de repos toutes les 2 semaines, fermetures annuelles 3 semaine en été, 1 semaine à Pâques et 1 semaine à Noël.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.