Chef de Cuisine H/F - Societe Francaise de Restauration et Ser
- Bois-Colombes - 92
- CDI
- Societe Francaise de Restauration et Ser
Les missions du poste
Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour un site à Bois-Colombes :
VOS MISSIONS :
Organiser la production culinaire, en fonction du menu exigeant en qualité et fait maison, en fonction des matériels, des collaborateurs sur site, des impératifs horaires de livraison
Savoir adapter ses pratiques culinaires en fonction des fiches techniques en vigueur
Respecter le contrat client
Savoir déléguer, former, encadrer ses équipiers, afin de valoriser l'offre menu, les compétences des collaborateurs et les faire monter en compétences
Création de menus spéciaux pour les animations
NOTRE PROPOSITION :
Contrat : CDI TEMPS PLEIN
Horaires : 7h à 15h du L au V
Avantages : RTT/13ème mois/Mutuelle gratuite/Prise en charge partielle du titre de transport
VOTRE PROFIL :
- CAP cuisine
- Appétence forte en management et connaissance de base en informatique
- Expérience en collectivité ou en traditionnel de 3 ans minimum
- Maîtrise des recettes végétariennes qualitatives
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat