Chef de Partie Tournant H/F - Antoine s

Établissement / restaurant localisé sur le port à Calvi, proposant une cuisine traditionnelle élaborée,gourmande et soignéeVous aurez en charge en collaboration avec le chef,l'élaboration,la préparation des plats et le dressage des assiettes.
Vous interviendrez sur le froid, des connaissances en pâtisserie serait un plus
Vous assurerez deux services par jour.
Vous êtes autonome sur le poste et êtes en mesure de remplacer le chef pendant ses repos.
Vous appliquerez les normes HACCP.
Salaire de base 2000 Euros net à négocier selon compétences
Possibilité de prolongation du contrat de travail
Poste logé.

Experience : 3 An(s) - dans le poste

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle