Chef - Cheffe de Rang H/F - Closeau Exploitation

Rejoignez l'aventure gastronomique du Domaine du Liziec !

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection, marque du groupe Accor, souhaite renforcer son équipe. Ce lieu d'exception, niché au coeur d'une campagne verdoyante, vous invite à vivre une expérience hors du commun dans un cadre idyllique de plus de six hectares.

Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au coeur de l'expérience client, garantissant un service raffiné et inoubliable, où chaque détail compte.

Vos missions principales :
- Offrir un service haut de gamme et attentif, en garantissant la satisfaction totale de nos clients du début à la fin du repas.
- Assurer la mise en place, le service et le débarrassage dans le respect des standards de l'établissement.
- Mettre en valeur l'offre gastronomique en expliquant l'histoire et la composition des plats.
- Encadrer et accompagner les commis de rang, apprentis et stagiaires pour assurer une organisation fluide et qualitative.
- Créer, à chaque service, un moment unique et inoubliable pour nos hôtes.

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement en restaurant gastronomique.
- Un bon niveau d'anglais est un plus.
- Passion pour la gastronomie, le service et le raffinement.
- Excellente présentation, sens du détail et rigueur.
- Esprit d'équipe et forte capacité relationnelle.

Conditions et avantages :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
- Rémunération à partir de 2 300,00€ brut mensuel,
- 2 jours de repos consécutifs,
- Tenue du personnel fournie et blanchie,
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.