Responsable de Salle Restaurant H/F - Los Lagos

Nous recherchons pour notre Restaurant Glacier "La Libellule" au bord du Lac du Paladru :
1 Responsable de salle avec qualité de management et service, pour un CDI à l'année, en 39H.
Restaurant spécialisé en cuisine sud-américaine ouvert à l'année ; du mardi au dimanche inclus en période estivale, puis du jeudi au dimanche inclus en basse saison. Ouvert midi et soir.

Gestion du personnel en salle (plusieurs étudiants sur la période estivale / 1 personne en salle hors saison), de la caisse, de l'accueil des clients, de la prise des commandes des boissons et plats, du nettoyage, et de la fidélisation de la clientèle.

Vous serez sous la directive de 2 gérants associés.

Nous recherchons une personne qualifiée avec de l'expérience, qui soit jovial, avec le sourire, dynamique et motivée !
Poste à pourvoir de suite, n'hésitez pas à passer nous voir sur place également.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Contrôler la qualité des plats avant le service, Contrôler l'état des stocks, Gérer une caisse, Gérer une situation conflictuelle, Maintenir un haut niveau de service client, Parler une ou plusieurs langues étrangères

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.