Commis de Cuisine H/F - Pôle Emploi

En tant que commis de cuisine, vous préparez les ingrédients (Coupée de la viande, coupée les légumes, préparer les nems), réalisez les préparations de base et la mise en place, dressez les assiettes et participez à l'envoi pendant le service.
Vous appliquez les fiches techniques,
Respectez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurez le nettoyage et l'entretien du poste et du matériel.
Vous réceptionnez, contrôlez et rangez les livraisons,
Contribuez aux inventaires et veillez à la rotation des stocks.
Vous travaillez en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine, garantissez la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution et participez à l'amélioration continue de l'organisation.

Profil recherché :
Vous justifiez idéalement d'un CAP Cuisine ou d'une première expérience en restauration,
Vous êtes rigoureux, organisé, réactif et aimez le travail en équipe.

Conditions de travail : temps plein 35-39 h/semaine, services midi et/ou soir, travail en coupure possible, week-ends par roulement.
Prise de poste dès que possible.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Langues : Français exigé, Vietnamien exigé

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.