Barman - Serveur H/F - Barocco

Nous recherchons un Barman, chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Le candidat idéal aura une passion pour le bar, le service à la clientèle et une expérience dans le domaine du bar et de la restauration. Nous sommes à la recherche d'un talent polyvalent.

Conditions de travail :
Contrat CDI 39H
Pointeuse en place, heures supplémentaires payées
Travail en coupure
2 jours de repos consécutifs

Qualifications :
Expérience minimum de 2 ans au bar et en salle
Connaissance des cocktails classiques
Gestion d'un rang en collaboration avec un commis de salle
Esprit créatif
Rigoureux, astucieux et adroit
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
Excellentes compétences en service client
Connaissance des techniques de vente et d'encaissement

Responsabilités :
Accueillir et servir les clients avec courtoisie
Assurer le bon déroulement du service en salle
Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace
Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées
Maintenir un environnement propre et ordonné dans le bar
Fournir un service client de haute qualité en répondant aux besoins des clients
Gestion des stocks en collaboration avec la chef

Poste à pourvoir début septembre

Experience : 1 An(s)

Compétences : Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Types de cocktails, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Assurer la maintenance de base du matériel de bar, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, Préparer les produits nécessaires au service, Procéder à l'encaissement

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.