Second de Cuisine H/F - L'etage

Au sein de la brasserie l'Étage située dans l'hypercentre Valentinois, vos missions en tant que Second de cuisine sont les suivantes :

- Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Entretenez votre poste de travail,
- Procédez au rangement des commandes et de la réserve.

De profil chef de partie, vous justifiez au minimum d'une expérience d'une année en cuisine traditionnelle et avez le CAP Cuisine.

Poste à 39H par semaine.

Horaires coupés : service du midi et service du soir

Le poste est à pourvoir immédiatement.

Experience : 2 An(s) - En cuisine traditionnelle

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle