Technicien Cuisine Professionnelle H/F - Mainini

Située à Bayeux dans le Calvados (14), la société Mainini évolue dans les métiers du froid, du génie climatique et de la cuisine professionnelle depuis 1945. Fort de plus de 75 ans d'expérience, l'entreprise à pour maître mot la qualité des réalisations et des servicesSituée à Bayeux dans le Calvados (14), la société Mainini évolue dans les métiers du froid, du génie climatique et de la cuisine professionnelle depuis 1945. Fort de plus de 70 ans d'expérience, l'entreprise à pour maître mot la qualité des réalisations et des services.

Rattaché au SAV et à la direction, vous êtes technicien de maintenance et intervenait essentiellement sur des installations de cuisines professionnelles. Vous êtes mobile et avez des compétences en électricité, gaz, froid et hydraulique.

Vous devez notamment :
- Maîtriser les installations de cuisines professionnelles et les différents appareils associés fonctionnant à l'électricité ou au gaz
- Intervenir sur des installations de cuisines professionnelles en maintenance préventive et curative
- Analyser une installation et effectuer une recherche de panne méthodiquement
- Savoir interpréter les données frigorifiques (HP, BP, Voyants d'huile, lectures températures, pressions...)
- Maîtriser les consignations électriques et l'usage des appareils pour rechercher les pannes (multimètre, mégohmmètre...)
- Appliquer et respecter les règles de sécurité de l'entreprise et du site (EPI...)
- Effectuer des contrôles d'étanchéité sur des réseaux frigorifiques
- Remplir parfaitement les bordereaux de suivi de déchets, feuilles d'intervention
- Entretenir le matériel qui vous est fourni par la société

De formation professionnelle, vous justifiez d'une expérience réussie d'environ 2 ans minimum dans une fonction et un domaine similaire.

Vous êtes une personne manuelle, polyvalente et maîtrisez parfaitement les points cités ci-dessus. Vous devez également être prêt à faire évoluer vos compétences (formation régulières, normes d'installation...).

Organisation, gestion et analyse sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.