Chef de Partie Second de Cuisine H/F - Garden Ice Cafe

Grande Brasserie de Charleville-Mézières centre, recherche pour compléter le staff de ses Chefs de cuisine, un(e) Chef(fe) de partie.

Vous pourrez apprendre et évoluer aux cotés de nos deux chefs, tous deux dotés d'une grande expérience dans la gastronomie.

Nos exigences : passion et motivation.

Responsabilités :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats
- Superviser la préparation culinaire en respectant les recettes et les normes de qualité
- Organiser l'espace de travail pour optimiser l'efficacité en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au service en restauration en s'assurant que les plats soient présentés correctement.

Bonnes conditions de travail, 2 jours de repos consécutifs

Salaire brut : entre 2150 € et 2450 € selon expérience.

Contact au **.**.**.**.**

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.