Maitre d'Hotel Casino . H/F - Groupe Partouche

MAITRE D'HOTEL (CASINO) F/H.

Au coeur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous.

Dans le cadre du développement de son casino, nous recherchons un(e)Maître d'Hôtel (H/F) pour le Casino de Divonne.

Missions :
- · Accueil clients, conseils clients sur les divers mets et diverses boissons
- · Gestion du bar (service boissons, réapprovisionnement).
- · Savoir faire un inventaire complet et gérer des stocks au quotidien.
- · Service bar et restauration en salle.
- · Gestion et management d'équipe.
- · Gestion de caisse.
- · Gestion et formation d'équipe.
- · Mettre en place et faire respecter divers process.
- · Assurer la propreté HACCP.
- · Gérer les réservations de salle et coordonner le service.
- · Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise.

Les conditions de travail :
- · Anglais souhaité
- · Expérience : Responsable Restauration : 2 ans
- · Type d'emploi : CDI
- · Rémunération : 2550€ brut par mois.
- · 39h
- · Prime de participation équivalent a (+/- 1 mois de salaire minimum)
- · 1% logement

Horaires :
- · Disponible le week-end
- · Travail en journée
- · Travail en soirée
- · Lieu du poste : En présentiel