Manager de Rayon Charcuterie Traiteur Fromage Coupe H/F - Codistri Recrutement

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.

Passion, commerce et autonomie.

Gestion d'équipe, éprit d'entrepriseVous souhaitez rejoindre une enseigne engagée, offrant un cadre de travail convivial et stimulant ? Nous recherchons un(e) Manager de Rayon Charcuterie Traiteur Fromage Coupe pour renforcer notre dynamique équipe.

Vos missions principales :

- Gestion complète du rayon charcuterie, traiteur et fromage coupe, en veillant à l'attractivité des présentations et la qualité des produits.
- Animer votre équipe en instaurant un climat de collaboration productive et bienveillante. Vous organisez le planning de travail, assurez les formations nécessaires et évaluez les performances.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires conformément aux règlements en vigueur.
- Suivi des stocks : vous anticipez les besoins d'approvisionnement, passez les commandes auprès des fournisseurs tout en optimisant la gestion des inventaires pour éviter toute rupture.
- Analyse des ventes pour ajuster l'offre selon les attentes de la clientèle. Vous proposez également des stratégies commerciales pour dynamiser le chiffre d'affaires du secteur.
- Maintenir une communication constante avec les autres rayons et services afin d'assurer une offre cohérente dans l'ensemble du magasin.

Votre réactivité face aux demandes clients ainsi que votre sens du service feront de vous un acteur clé dans la satisfaction de notre clientèle.

Compétences requises :

- Expérience confirmée dans un poste similaire au sein du secteur alimentaire ou grande distribution.
- Excellentes compétences managériales avec une capacité reconnue à motiver et fédérer une équipe autour d'objectifs communs.
- Maîtrise approfondie des produits charcuterie, traiteur et fromages coupe avec connaissance des techniques de découpe associées.
- Sens aigu de l'organisation allié à une rigueur dans l'application des procédures sanitaires.
- Capacité analytique développée pour interpréter les données chiffrées afin d'optimiser la performance du rayon.
- Aptitude à communiquer efficacement tant avec votre équipe qu'avec les clients ou fournisseurs externes.

Convaincu(e) par ce défi ? Nous sommes impatients de découvrir votre parcours !