Sommelier H/F - Olivier Leflaive

Notre Maison de vin familiale a vu le jour en 1984 et n'a cesser de se développer en conservant sa passion initiale pour le partage et la transmission. Si la réputation de la Maison s'est forgée sur l'exigence de la qualité, millésime après millésime, elle s'est aussi tournée vers l'accueil et l'oenotourisme. Dès ses premières années, elle a mis en place une structure pour recevoir ses clients et faire découvrir ses vins. La naissance de la Table d'Olivier en 1997, première table d'hôtes de Bourgogne, souligne cette volonté. Face à son succès et à l'envie des clients d'y rester, d'y dormir, et d'y revenir en famille et entre amis, l'hôtel restaurant**** a vu le jour. Ici, les clients peuvent découvrir le vignoble de la région et la philosophie de la Maison dans un cadre unique.La Maison Olivier Leflaive recherche pour son Hôtel**** et ses Restaurants : un(e) sommelier(e) pour animer des dégustations et réaliser le service ainsi que les accords mets & vins au Bistro d'Olivier et au restaurant Gastronomique Klima.

Le poste nécessite également d'accompagner nos clients dans des promenades techniques dans nos vignes.

Ces missions nécessitent rigueur et organisation afin de gérer les stocks et assurer un suivi relationnel et commercial fort avec une clientèle fidèle.

En collaboration étroite avec la cheffe sommelière, la responsable de salle et l'équipe de cuisine, il(elle) devra veiller à offrir une expérience inoubliable à nos visiteurs.

En tant que Sommelier (h/f), vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client, en offrant des conseils personnalisés et en garantissant une sélection de vins adaptée à notre carte.

Nous recherchons un candidat passionné par le vin et la gastronomie, ayant un bon sens de la communication et un goût pour le service de qualité. Les candidats idéaux doivent présenter les compétences et traits suivants :
- Connaissance des vins français et internationaux
- Bonne capacité d'écoute et de conseil
- Sens du service client et esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Formation souhaitée : BP (Brevet Professionnel) en sommellerie ou domaine similaire
- Débutant accepté, une première expérience en restauration est un plus
- Maîtrise de l'anglais

Salaire et avantages du poste :
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Environnement de travail stimulant dans un cadre prestigieux
- Deux jours de repos consécutifs de repos en haute saison et trois en basse
- Commissions

Si vous êtes passionné(e) par le vin et que vous souhaitez rejoindre une équipe dédiée à l'excellence, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.