Chef de Partie H/F - Arcada

L'Arcada, restaurant Bistronomique au coeur de Bordeaux, recrute.
Nous travaillons avec des producteurs locaux et des produits de saison.
Une carte restreinte qui évolue chaque mois.

Nous recherchons un(e) Chef de partie ou second de cuisine junior (expérience en restaurant gastronomique appréciée), souhaitant se lancer dans un projet en équipe.

2 jours de repos consécutifs (dimanche / lundi)
Salaire suivant le profil, primes sur objectifs.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).