Chef de Partie H/F - Societe de Restauration du Port

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront :
- Assurer les mises en place
- Assister le chef durant les services
- Cuisiner les plats : cuisine française, créole, chinoise, burgers, grillades.
- Mettre en place des recettes
- Passer les commandes des ingrédients
- Responsable de la qualité des produits et des plats

Vos qualités :
- Esprit d'équipe
- Polyvalence
- Flexibilité
- Rapidité

Experience : 1 An(s) - expérience réussie exigée

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle