Pâtissier - Pâtissière de Restaurant Expérimenté H/F - la Vigne Blanche

La Bastide des Magnans restaurant situé à Vidauban, réputé pour son cadre charmant et ses plats raffinés recherche un(e) pâtissier (ère). L'établissement privilégie les produits locaux et de saison pour offrir à ses clients une cuisine inventive et savoureuse.

Description du poste : Nous recherchons un(e) pâtissier(e) expérimenté(e) pour intégrer notre équipe.
Vous serez responsable de l'élaboration de nouveaux desserts et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.

Mission :

Création de desserts innovants et adaptés aux saisons
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une qualité optimale des produits
Profil :

Expérience significative sur un poste similaire
Excellente présentation et capacité à travailler en équipe
Passion pour la pâtisserie et créativité culinaire
Horaires :

Travail en coupure pour les services du midi et du soir
Restaurant fermé le lundi toute la journée, ainsi que les mercredi et dimanche soirs.

Experience : 3 An(s) - sur le même poste

Compétences : Elaborer des recettes, Concevoir des recettes innovantes pour des desserts, Confectionner des pâtisseries, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).