Cuisinier - Cuisinière H/F - le Pain D'ici

Dans une dynamique de croissance, nous recherchons un cuisinier H/F pour étoffer notre équipe de professionnels en cuisine (un cuisinier et un pâtissier sont déjà présents).

Si vous avez envie de travailler des produits locaux de qualité, dans un souci d'innovation au quotidien, pour proposer une cuisine inventive à base de sandwich originaux, de tartes salées, de salades...postulez.

Expérience en cuisine obligatoire.
Travail 5 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche.
Horaires en continu, en journée de 8 heures à partir de 7h/8h le matin.

Experience : 1 An(s) - en cuisine

Compétences : Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer les viandes et les poissons, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie