Cuisinier - Cuisinière H/F - le Phare

Pour un restaurant traditionnel proposant une cuisine raffinée de qualité situé dans un cadre exceptionnel, vous travaillerez au sein d'une brigade et serez en charge des diverses préparations en cuisine. Vous devez être polyvalent sur le poste chaud et froid, et devez être autonome sur les 2 postes.

Vous travaillez des produits frais, pour réaliser les plats de la carte, proposant une cuisine méditerranéenne autours des produits de la mer.

Établissement fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée

2 jours de repos hebdomadaires consécutifs et 1/2 journée dans la semaine. Poste en coupure avec 1 WE de repos par mois selon les plannings.
ATTENTION : établissement mal desservi par les transports en commun

Experience : 3 An(s) - en tant que cuisinier ou second

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Eplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.